Consorzio di Tutela della I.G.P.
Riso Nano Vialone Veronese

chicchi di riso

PSR Veneto

Misura: 3
– Regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

Tipo d’intervento: 3.2.1 – Informazione e promozione sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

Descrizione operazione: partecipazione alla Fiera del Riso di Isola della Scala per gli anni 2016 e 2017 con stand istituzionale; realizzazione e pubblicazione di monografia promozionale sulla gastronomia del Riso Nano Vialone Veronese IGP in copertina rigida, tiratura 1.500 copie; realizzazione di campagna promozionale con eventi dedicati e presso punti vendita con degustazione risotti gratuiti; organizzazione di concorsi gastronomici promozionali nell’ambito della Fiera del Riso di Isola della Scala 2016 e 2017.

Finalità: promozione della IGP e del Consorzio in ambito prettamente locale/regionale, ma con la maggior copertura e capillarità possibile; coinvolgimento di un numero sempre crescente di consumatori e sensibilizzazione alla conoscenza della qualità e all’utilizzo del prodotto IGP; incremento del valore aggiunto e della vendibilità del prodotto consortile, al fine di attuare maggiori benefici per gli associati e per il territorio produttivo.

Risultati ottenuti: aumento del valore di vendita del prodotto e del margine economico per la parte agricola; massimizzazione della visibilità del prodotto a livello locale e non; coinvolgimento di tutti i principali attori, dalla produzione alla distribuzione al consumatore; identificazione del prodotto con la storia ed il territorio di produzione.

Importo finanziato: 113.791,25 €

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